本文摘要：草莓新鲜上市啦！零售价40元斤。
草莓新鲜上市啦！零售价40元斤。随着冬季的来临，我市地产草莓开始少量上市。有市民批评，近年来草莓上市时间一年比一年早于，这些草莓否用于了催熟剂，对人体否危害呢？回应，专家回应，果农在栽种草莓过程中，用于… 草莓新鲜上市啦！零售价40元斤。随着冬季的来临，我市地产草莓开始少量上市。
有市民批评，近年来草莓上市时间一年比一年早于，这些草莓否用于了催熟剂，对人体否危害呢？回应，专家回应，果农在栽种草莓过程中，用于管状剂更为广泛，可以使草莓提早一周到半个月上市，以超过较高的经济效益。 市场走访 草莓上市零售每斤40元 转入12月，新鲜的当季草莓开始少量上市，市场零售价广泛在40元左右斤，不少市民少量出售尝鲜，也有市民明确提出批评，草莓上市时间一年比一年早于？ “以前草莓要到过年前才上市呢，现在草莓上市时间更加早于了，才12月初，草莓就开始上市了，不会会用于了什么药剂催熟的，这种催熟的草莓不吃了危害吗？”市民王先生批评。
近年来，扬州本地草莓栽种采收行业发展得如火如荼，王先生的批评引发了不少网友的回响。扬州市场上销售的草莓从哪里来？否不存在用于药剂催熟的情况呢？记者回到了扬州亚联水果批发市场，在市场的最西侧，记者看到了两三家正在销售草莓的商户。 “草莓批发价30元斤，个头都是仅次于的。”一位批发商回应，如今扬州市场上销售的草莓来源主要有两种，一种就就是指联谊批发市场杂货的，另一种就是必要从扬州沙头、甘泉等草莓基地采收的，“现在上市量还较为小，等到本月下旬，就到了草莓批量上市的季节了。
” 今年草莓的上市时间否提前了？该商户直言，“果农认同期望草莓上市时间能早于一点，这几天草莓的批发价能卖给30元斤，按照往年的行情，一个月之后，大家都上市了，批发价就只有15元斤了，利润较少了一半。” 记者调查 有人用管状剂帮长个头 草莓提早上市，否像市民担忧的一样，用于了药剂催熟呢？记者随后专访了沙头草莓栽种基地的马姓果农。 “用于催熟剂倒是没听闻过，但本地草莓栽种户用于‘果果大’的情况显然不存在，就是我们平时所说的管状剂，需要使草莓个头逆大，大幅提高经济效益。
”马师傅回应，用了“果果大”的草莓，个头能超过普通草莓的双倍大，“从重量上而言，长时间生长的草莓一斤在30个左右，如果看见草莓大多都是一两重一个，十有八九是用了管状剂。” 对于管状剂的用于，本地果农具有截然不同的观点。马师傅回应，“‘果果大’认同对人体危害，我们从不用‘果果大’，市民几乎可以安心不吃。
”也有果农回应，“‘果果大’这种药剂是长时间渠道出售的，国家既然容许用于，应当没什么问题，我们自己家里也不吃的。” 专家众说纷纭 管状剂较为广泛 口感营养不及长时间草莓 草莓的上市季节应当是什么时候？12月初草莓就开始上市否长时间？不吃了用于管状剂之后的草莓，对人体究竟是不是危害？记者专访了扬州大学生物科学与技术学院的金银根教授。
“自然界的草莓长时间结果时间，应当是每年的5月—6月，现在之所以冬天能不吃到草莓，因为大棚栽种技术的推展，大棚具备保温起到，能获取草莓生长所必须的温度。”金银根讲解，按照现在的草莓技术，实质上一年四季都可以有新鲜草莓上市，为什么夏季没草莓上市，这是考虑到成本代价的原因，如果果农不愿代价成本，比如用于吹风机，或者空调降温等手段，草莓也几乎可以在夏季上市。
当然，冬季上市成本比较较低得多，因为只必须大棚保温就可以了。 “至于管状剂，除了让草莓的个头更大以外，也具备催熟的功能，长时间草莓从开花到结果，必须20天—40天，用于管状剂之后，可以使草莓提早一周上市，如果管理得好，提早半个月上市都没问题。”金银根回应，在草莓栽种过程中，用于管状剂较为广泛，“长时间大人食用没什么危害，但孕妇、婴幼儿要较少不吃，因为用于管状剂的草莓口感和营养，都不及长时间生长的草莓。
” 农药残余风险大 别去三年以上大棚采收 金银根讲解，关于管状剂和催熟剂的问题，消费者只不过需要担忧，草莓确实要担忧的反而是农药用于的问题，“经过我们的栽种经验，草莓是必须轮种的植物，在三年之内，果农不用于农药，草莓一样需要长得很好，但是一块地如果用于多达三年，就必需用于农药，因为土壤里不会滋生各种害虫，到了五年以上，草莓的害虫堪称不会缩减到快速增长，用于的农药剂量也不会大幅度减少，这就造成了草莓农药残余微克的问题。” 金银根建议，草莓栽种三年之后，要换人栽种水稻，慈姑等其他经济作物，或者每年都轮种，也是一种不俗的方法。讨厌采收草莓的市民，也要尽可能不要去采收三年以上的草莓大棚，农药残余的风险要小得多。
三招挑选出安心草莓 市场上的草莓无论从形状还是色泽上都各有不同，用于管状剂和长时间栽种的草莓如果细心分辨，还是有区别的，辨别办法如下： 首先应当在颜色和形状上仔细观察。形状怪异不要卖，草莓多呈圆形圆锥形，如果个头稍大，或形状过于怪异，尽可能不要卖；颜色失衡，不要卖，如果草莓颜色不均匀分布，光泽度劣，而且在底部果柄处颜色青红明晰，也要小心，同时长时间的草莓，表面的芝麻粒呈圆形金黄色，如果连芝麻粒都是红色的，那就得小心了。 其次，就是看草莓的果肉，果肉是空心的不要卖，长时间的草莓果肉鲜红，很少空心。用于管状剂的草莓泛青部分摸起来很软，肿胀表皮摸起来有软软的感觉，能只能掰开。
长时间草莓因果肉融合密切、水分较多而容易掰开。长时间草莓摸着富裕弹性，韧高。
最后就是言草莓的香味，言着不梨的不要卖，长时间草莓香气浓烈，不梨的草莓就有可能有问题了。管状剂草莓不吃一起寡淡无色，大自然长大的草莓则辣中带酸，满口大自然味道。 另外，还要提醒您，草莓卖回家后，一定要用盐水洗净一会儿或者用淘米水和自来水多冲洗，以除去残余农药。
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